Gオランジェ | patisserie1904

先週の土曜日、帰り道に立ち寄った「パティスリー1904ディズヌフソンキャトル」。中目黒というより池尻に程近い東山にあるこのお店は、何度か利用しているスイーツ店。

営業時間が「10:00~19:00」ということで、平日は仕事で行けないので楽天で買ったりしているんだけど、この日は時間があったので久々の来店。

お目当ては焼き菓子の「Gオランジェ」。前々から食べたいと思っていた焼き菓子で見るからに美味しそう!



サクッサクのサブレ・アーモンド生地に煮込んだバレンシアオレンジをのせ、リキュールを塗りオーブンで焼き、そしてベルギーショコラでコーティング。オレンジの食感とサブレ・アーモンド生地のサクサクさ加減+(プラス)ほど良いリキュールの香りのが絶妙!!オレンジとチョコってホント良く合うこと。



それと、ちょっとしたサプライズがあって、お店が3周年記念ということで大人気のベイクドショコラをいただきました。こちらがお祝いしなきゃいけないに恐縮です。

その場で言ったけれど、この場をお借りして改めて、3周年おめでとうございます!これからも美味しいスイーツを提供してください。

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